Livro Book Cakes 2

A Editora Victoria Books responsável pela publicação do livro “Book Cakes – A seleção dos melhores Cake Designers do Brasil” ano passado, está lançando este ano o volume II. E mais uma vez, tive a honra em fazer parte deste grupo seleto de profissionais, apresentando desta vez, 11 diferentes bolos de minha autoria.

O livro teve seu lançamento oficial no dia 25/Nov/2015, no Espaço Contemporâneo, com uma linda festa contando com a presença de todos os profissionais envolvidos na sua criação.

Com aproximadamente 200 páginas, o livro mostra lindos bolos feitos por grandes nomes em cake design no Brasil. Já à venda em todas as grandes livrarias!

Você também pode adquiri-lo direto na editora, através deste link: Victoria Books

Programa Dia-a-Dia

Participar do proagrama “Dia Dia” da TV Bandeirantes, apresentado por Daniel Bork, foi um imenso prazer. No programa, demonstrei várias técnicas de decoração de bolos artísticos. Entre elas: fazer a pasta americana, cobrir 2 andares de bolos verdadeiros comestíveis, montar os andares, fazer renda e flores de açúcar e decorar o bolo com elas!

O programa foi ao ar nos dia 24/Nov/2015 e 26/Nov/2015, e se você não assitiu ao vivo, pode conferir a matéria na íntegra nos vídeos do programa:


Cake Design Expo – 2013

Neste mês de Junho/2013, tive a honra e o prazer de participar da Cake Design Expo, que aconteceu entre os dias 19 à 22 Junho, no Centro de Convenções Frei Caneca – São Paulo.

A feira contou com a presença de grandes empresas na área de confeitaria, expondo e vendendo seus produtos, assim como profissionais demonstraram seu talento em uma exposição de bolos temáticos, um para cada estado brasileiro, e estavam lindos!

Paralelamente, havia também o concurso nas categorias: flores em açúcar, bolo de casamento, bolo infantil e tema livre. Tive a honra e responsabilidade em avaliar os trabalhos apresentados, como integrante do corpo de jurados.

No dia 21/Junho, ministrei também um workshop sobre bolos decorados, demonstrando como montar, tirar defeitos, nivelar o bolo, a fazer a pasta americana, cobrir o bolo e decorar.

Programa Casa da Olga

No dia 25/Maio/2012 estive novamente em companhia da grande jornalista Olga Bongiovanni, que é também a apresentadora do programa “Casa da Olga” no ClicTV. Nesta edição do programa, eu ensino como cobrir e decorar um mini-bolo em pasta americana.

Festa Junina – Ong Florescer – 2010

Quinta-feira dia 10 de Junho de 2010, aconteceu novamente a festa beneficiente da ONG Florescer, que conta como presidente Nadia Bacchi, mãe da atriz Karina Bacchi.

A ONG faz um trabalho social muito bonito junto à comunidade Paraisópolis, ajudando as crianças com atividades recreativas, e as mães na oficina de Jeans.

Este ano, mais uma vez tive o prazer de confeccionar o bolo da festa, que tinha como tema a Copa do Mundo.

Houve outra novidade: Ellen Roche substituiu Karina Bacchi, que estava viajando na data da festa, no papel de “noiva da quadrilha”. Confira as fotos da festa abaixo:

Programa A Tarde é Show – Nani Venâncio

Sexta-feira dia 14 de Maio de 2010, tive o prazer de ser convidada a participar do programa ao vivo “A Tarde é Show, apresentado por Nani Venâncio na Rede Brasil de TV.

Levei alguns Cupcakes Decorados, e durante o programa ensinei aos telespectadores como decorar esta delícia tão delicada e que virou a sensação do momento, muito utilizada em festas de todos os tipos, desde casamento até festas infantis.

Programa Bom Dia e Cia – 2010

No dia 25 de Janeiro de 2010, o programa infantil “Bom Dia & Cia” do SBT, alcançou o impressionante número de 3.000 programas apresentados diariamente.

E para comemorar este data tão importante, fui convidada a participar desta deliciosa festa confeccionando um bolo especialmente para isto.

O programa tem sido apresentado nos últimos 5 anos, de segunda à sexta por Priscilla Alcântara e Yudi Tamashiro.

Guia Noivas e Debutantes – 2009

A Editora Online publicou em Janeiro de 2009 um anuário “Guia de Noivas e Debutantes” com várias matérias relacionadas à festas de casamento e debutantes.

A revista que estará disponível nas bancas durante o ano todo, traz um guia completo de todos os serviços necessário para preparar a festa dos sonhos de uma noiva ou de uma debutantes.

Fui convidada à confeccionar um bolo de casamento para ilustrar o guia na seção de bolos. Produzi um bolo de 3 andares, onde haviam dois andares redondo, intercalado com um andar em formato sextavado, todo rendado e com flores em pasta americana: rosas e flor de laranjeira.

Aniversário de Leilah Moreno

No dia 24 de Janeiro de 2009, a cantora e atriz Leilah Moreno, comemorou seu aniversário na boate Easy, que fica localizada na Barra Funda/SP, com um show para convidados e o público presente na boate.

A assessoria de imprensa dela me encomendou um bolo para a ocasião.

Programa Domingo Legal – Gugu Liberato

Em Outubro comemoramos o Halloween. E o programa do Gugu – Domingo Legal do dia 26 de Outubro de 2008 foi todo temático com matérias sobre o Halloween, e trouxe profissionais que confeccionam esculturas em manteiga, empresas que vendem artefatos para festas como o Halloween, e também cake designers que produzem bolos temáticos.

Fiquei encarregada de produzir o bolo do “Casamento do Frankstein”.