Torta de Chocolate

Consegue imaginar uma torta de chocolate extremamente cremosa, quase aveludada, e com um intenso sabor de chocolate?

O chocolate é um dos ingredientes que a grande maioria das pessoas gostam, senão adoram de paixão, seja a versão de chocolate meio amargo, ou o ao leite e até mesmo o branco.

E esta é uma torta muito fácil de fazer, que pode ser decorada com cacau em pó polvilhado, e com chantily no topo.

E caso você também não tenha acesso ao creme de leite fresco 35% gordura, que é o tipo de creme de leite que bate chantilly pelo seu teor alto de gordura, você também pode fazer em casa, usando esta receita alternativa que eu ensino aqui: Creme de leite Fresco (clique aqui).

Ingredientes:

Massa da base:

  • 200g Bolacha tipo Maria ou Maisena
  • 100g Manteiga

 

Cobertura :

  • 150g Creme de Leite fresco 35% gordura
  •  40g Açúcar
  • Cacau em pó p/ povilhar

Recheio :

  • 150g Creme de Leite fresco 35% gordura
  • 50g Cacau em pó
  • 750ml Leite
  • 50g Amido
  • 100g Açúcar
  • 200g Chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

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