Pão de Batata

Quem é que não gosta de um pãozinho macio, fresquinho, bem fofinho e feito na hora ???

Este pão de batata é delicioso e muito fácil de fazer.

Vou ensinar como rechear, usando presunto, queijo e requeijão (aquele tipo culinário que vai ao forno). Você também saberá como pode congelar os pães e assar quando quiser.

Mas, os sabores do recheio podem ser variados, como calabresa, carne moída, frango desfiado, requeijão, queijo – o que você preferir. Apenas tenha o cuidado de não usar nada muito mole, porque vai ser mais difícil de fechar a massa, e o recheio pode vazar enquanto estiver assando.

E como a batata é um tipo de tubérculo, você poderia substituí-la por outro na mesma proporção: mandioca, cará, inhame, cenoura, mandioquinha.

Ingredientes:

Massa

  • 110ml Leite
  • 120g Batata cozida
  • 25g Manteiga
  • 15g Açúcar
  • 5g Fermento biológico seco
  • 01 Ovo
  • 5g Sal
  • 360g Farinha de trigo

Pincelar a massa:

  • 01 colher sopa de água
  • 01 Ovo

 

Recheio:

  • 04 fatias de presunto
  • 04 fatias de queijo prato ou mussarela
  •  01 Catupiry forneável

Modo de Preparo:


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