A Panna Cotta é mais uma das maravilhas da confeitaria italiana!
Panna Cotta significa literalmente “nata cozida” ou “creme de leite cozido”, e é uma sobremesa gelada, normamente servido com uma calda de frutas ou até um compota.
Neste vídeo, vou te ensinar a fazer uma calda de frutas vermelhas, mas caso você não tenha acesso à estas frtuas, pode fazer a medida com morangos, e ficará maravilhoso do mesmo jeito. Aliás, consigo pensar em uma boa lista de frutas, em que a calda ficaria sensacional.
Ela deve ser servida gelada, e por isso precisa de várias horas na geladeira até ficar firme o suficiente.
Mas, não pode ser congelada.
