Quem não resiste à um Brownie cremoso e úmido por dentro, casquinha crocante por fora e um sabor super ultra denso de chocolate ???
Então, aqui você aprenderá a melhor brownie da sua vida, e você nunca mais vai querer fazer outra receita!
E para facilitar na hora de desenformar o seu brownie, sem perder aquela casquinha crocante por cima, use um berço de papel manteiga na sua assadeira, isso garante a integridade do brownie, e você também terá um aproveitamento melhor da receita.
Eu também ensinei a fazer o berço de papel manteiga, aprenda no vídeo abaixo:
Uma das caracteríticas do brownie é a sua casquinha crocante, e ela surge devido à alta porcentagem de açúcar na receita. Então, a medida não está errada, e para que o seu brownie fique perfeito, não altere as quantidades do açúcar, ok?
