Você sabia que o marshmallow é na verdade uma planta com propriedades medicinais ?
O nome científico dela é “Althaea Officinalis”, e era com ela que o marshmallow era feito em épocas antigas.
Foi somente na era moderna, que o marshmallow passou a ser feito com gelatina e açúcar, e eventualmente também com claras de ovos.
Você vai aprender a fazer em casa aquele marshmallow cremoso, que tem vários nomes comerciais diferentes, e que todos adoram.
