Marshmallow Caseiro

Quem já não assistiu algum filma, especialmente os americanos, onde as pessoas colocam marshmallows em um espeto, e colocam para assar numa fogueira ou até na churrasqueira ???

Estes marshamallows são doces super macios, que derretem na boca. E quando assados, a casquinha crocante por fora é uma loucura de gostoso!

Hoje em dia, tem dele me diversos formatos, cores e tamanhos.

Ele é super fácil de fazer, e apesar de ter uma durabilidade de até 15 dias fechado em pote hermético, duvido seriamente que ele sobreviva até lá, porque estes doces você começa a comer, e é difícil de parar ! Só mesmo quando acaba …

Você também pode usar os marshmallows para fazer os S´mores, que é um outro doce americano, que consiste em um sanduíche: bolacha + barra de chocolate + marshmallow (assado no maçarico) + bolacha.

Pensou, que dilícia ?!?

Ingredientes:

  • 130ml Água
  • 32g Gelatina

 

  • 130g Açúcar impalpável
  • 80g Amido de Milho
  • 130ml Água
  • 520g Açúcar
  • 80g Glucose
  • 01 col sopa extrato baunilha

 

Modo de Preparo:

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