Não existe uma tradução literal da palavra fudge para o português, mas sabe-se que o fudge é um doce à base de leite e açúcar (como a nossa bala de caramelo).
Fudge foi um doce criado em meados de 1886, para ser vendido em um evento de uma faculdade de Nova York.
Ele fez um sucesso enorme na época, e pouco tempo depois, os americanos adicionaram o chocolate, e o fudge se tornou um doce extremamente macio e saboroso, e ganhou várias adaptações diferentes até os dias de hoje.
Fudge é um doce muito fácil de fazer, que você também pode usar tanto o leite condensado industrializado, ou o caseiro se preferir, que eu ensinei a fazer aqui: Leite Condensado Caseiro (clique aqui).
E portanto, com criatividade para fazer sabores diferentes, e utilizando as várias opções de embalagens, este é um doce que pode muito bem ser vendido individualmente, ou em caxinhas com algumas unidades, ou até mesmo fazer parte de mesas de doces em festas!
E para facilitar na hora de desenformar o fugde de limão siciliano, e se você não tem uma forma de fundo removível pra isso, eu ensinei à fazer um berço em papel manteiga:
