Folhado de Maçã, como o próprio nome diz, é um doce à base de massa folhada com um recheio delicioso de maçã.
Você pode tanto usar a massa folhada industrial comprada pronta (existem versões já laminadas pronta pra uso), ou se preferir uma mais saborosa (na minha opinião), acesse no final da página, o link da receita que eu já ensinei.
A massa folhada caseira, apesar do trabalho na hora de fazer, ela fica tão saborosa que vai te surpreender o sabor e a crocância, e ainda você pode fazer com quantas dobras quiser.
Quanto ao recheio, sem dúvida você poderia substituir a maçã por pêras, e vai ficar sensacional também. Morangos também ficariam ótimos e a única diferença é que eu deixaria de fora a canela e a noz moscada, mas já com a banana acho que canela combina bem.
Considerando que a massa folhada é uma massa super versátil, você ainda pode diversificar e usar recheios salgados, por que não ?!?