“Fatias húngaras” é um pão doce delicioso e macio, fartamente recheado de côco.
Não se sabe ao certo se é uma receita criada na Hungria mesmo ou não. O que se sabe é que ela é muito parecida com um pão alemão, chamado “Schnecken” (não sei como se pronuncia este nome! kkkk), geralmente feito com ricota e frutas cristalizadas.
Mas, a fatia húngara é também parecida com o Cinnamon Roll (americano) e o recheio dele é com açúcar e canela, e é aplicado uma grossa calda de açúcar que chega a cristalizar em cima no topo do caracol de canela.
Portanto, se você é daqueles que não gosta de côco de jeito nenhum, pode substituí-lo adicionando 2 colheres de chá de canela em pó, e você terá feito o Cinnamon Roll – ou caracol de canela.
