Apple Pie – Torta de Maça Americana

Esta é uma típica torta de maçã tradicional americana, que está sempre presente nas reuniões de família, ou até mesmo nas cafeterias espalhas por todo o país.

O Brasil é grande produtor de Maçãs, e portanto você poderá contar com uma grande variedade de tipos de maçãs para fazer esta deliciosa receita.

Tradicionalmente no EUA, esta torta também é servida acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha, que dá um contraste de sabor muito especial.

Ingredientes:

Base Patê Sablée

  • 300g Farinha Trigo
  • 225g Manteiga
  • 60g Açúcar
  • 60ml Água gelada

 

Obs: Importante ser feito corretamente o pré-aquecimento do forno, para que a torta seja assada no tempo correto. Forno à gás leva pelo menos 30 minutos para alcançar 180 graus. Se o forno não estiver quente o suficiente, o tempo que a torta vai levar para assar, vai aumentar razoavelmente.

Recheio

  • 01kg Maçã
  • 60ml Limão
  • 150g Açúcar
  • 60g Manteiga
  • 10g Amido
  • 1/2 colher chá de canela em pó

Modo de Preparo:



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