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Apple Pie: Torta de Maçã Tradicional Americana


Esta é uma típica torta de maçã tradicional americana, que está sempre presente nas reuniões de família, ou até mesmo nas cafeterias espalhas por todo o país.

O Brasil é grande produtor de Maçãs, e portanto você poderá contar com uma grande variedade de tipos de maçãs para fazer esta deliciosa receita.

Tradicionalmente no EUA, esta torta também é servida acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha, que dá um contraste de sabor muito especial.



Ingredientes:



Massa base


Obs: esta medida é apenas a metade da quantidade de massa que deve ser feita, rende somente para a base da torta. Faça mais uma medida igual, para o topo da torta feito em formato de treliça.


- 300g Farinha Trigo

- 225g Manteiga

- 60g Açúcar

- 60ml Água gelada


Recheio


- 01kg Maçã

- 60ml Limão

- 150g Açúcar

- 60g Manteiga

- 10g Amido

- 1/2 colher chá de canela em pó


Obs: Importante ser feito corretamente o pré-aquecimento do forno, para que a torta seja assada no tempo correto. Forno à gás leva pelo menos 30 minutos para alcançar 180 graus. Se o forno não estiver quente o suficiente, o tempo que a torta vai levar para assar, vai aumentar razoavelmente.



Modo de Preparo:




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