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Torta de Chocolate

Consegue imaginar uma torta de chocolate extremamente cremosa, quase aveludada, e com um intenso sabor de chocolate?

O chocolate é um dos ingredientes que a grande maioria das pessoas gostam, senão adoram de paixão, seja a versão de chocolate meio amargo, ou o ao leite e até mesmo o branco.

E esta é uma torta muito fácil de fazer, que pode ser decorada com cacau em pó polvilhado, e com chantily no topo.

E caso você também não tenha acesso ao creme de leite fresco 35% gordura, que é o tipo de creme de leite que bate chantilly pelo seu teor alto de gordura, você também pode fazer em casa, usando esta receita alternativa de creme de leite fresco, que eu ensino aqui:





Ingredientes:


Massa da base:

- 200g Bolacha tipo Maria ou Maisena

- 100g Manteiga


Recheio :

- 150g Creme de Leite fresco 35% gordura

- 50g Cacau em pó

- 750ml Leite

- 50g Amido

- 100g Açúcar

- 200g Chocolate meio amargo


Cobertura :

- 150g Creme de Leite fresco 35% gordura

- 40g Açúcar

- Cacau em pó p/ povilhar




Modo de Preparo:




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