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Renda de Açúcar

A renda de açúcar é um tipo de decoração muito usado em bolos decorados, especialmente os bolos de casamento, por sua extrema delicadeza e beleza, refletindo o carácter especial da festa.

Aqui eu ensino, não apenas como preparar o glacê flexível, para que você possa criar rendas lindas e delicadas de açúcar, como uma maneira de aplicá-las com perfeição, e sem defeitos em qualquer tamanho de bolo.

Este vídeo tutorial é para todos vocês que:


- Já tentaram fazer renda de açúcar, e não conseguiu;

- Não conseguiu tirar a renda do tapete de silicone sem estragar a renda: ou porque esta quebradiça, ou porque estava grudada no tapete;

- Conseguiu fazer a renda, mas quando foi aplicar no bolo, ela estava quebradiça ou derretida;

- Não conseguiu fazer a emenda perfeita da renda ao redor do bolo;

- Depois de colada no bolo, a renda se soltou e caiu;

- Tudo isso e muito mais dicas durante o vídeo!



Vamos à receita do Glacê Flexível:


Ingredientes:

- 60ml Água

- 10gr Açúcar Impalpável

- 16gr Amido de Milho

- 01 colher chá CMC

- 01 colher chá Glacê Real pronto

- 01 colher chá de Glicerina Bi-destilada


Modo de Preparo:




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