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Blondie: o Brownie de Chocolate Branco

Quem não resiste à um Brownie cremoso, denso e úmido por dentro, e casquinha crocante por fora ???

Então, agora imagine tudo isso, mas numa versão "loirinha" ! Sim, o "Blondie" que significa loirinha em inglês, é a versão branca do tradicional brownie de chocolate.

Aqui eu ensinei esta receita usando o açúcar demerara, que deixa o blondie mais amarelinho, mas para aqueles que gostam do sabor caramelado do açúcar mascavo, podem tranquilamente substituir por este açúcar, lembrando apenas que por ser também mais escuro, seu blondie terá uma cor marrom bem clarinho, mas com o característico sabor de caramelo, vindo da cana-de-açúcar, que é um sabor mais intenso no açúcar mascavo.


Vamos à receita:


Ingredientes:

- 200g chocolate branco picado ou em gotas

- 220g manteiga derretida

- 320g açúcar demerara (ou mascavo)

- 270g farinha de trigo

- 02 ovos

- 01 col sopa extrato de baunilha (01 col chá de essência)


Modo de Preparo:




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