Mídia

Tiramisù

Em italiano "tira mi sù" significa "puxa-me para cima / eleva-me" ... e é uma sobremesa tão leve, tão suave que logo na primeira colherada você sente que foi lançado ao sétimo céu, de tão maravilhoso que o tiramisù é ... [SAIBA MAIS]


Leite de Amêndoas Caseiro

Aprenda como fazer o Leite de Amêndoas caseiro, leite zero lactose ideal para as pessoas com intolerância à lactose... [SAIBA MAIS]


Fudge de Limão Siciliano e Amêndoas

Este Fudge de Limão Siciliano e Amêndoas que derrete na boca, e te surpreende pelo sabor suave e leve. Aos amantes de chocolate branco, este fudge é sensacional. [SAIBA MAIS]


Cookie Brownie de Chocolate - sem glúten

Além de ser um brownie em formato de cookie, ele poderá ser consumido por pessoas que têm restrição ao glúten, ou também por quem escolheu retirar este ingrediente da sua dieta [SAIBA MAIS]


Fudge de Chocolate c/ Pistache e Cranberry

Aprenda uma receita de Mousse de Chocolate de Corte, que é super fácil de fazer e delicioso ! [SAIBA MAIS]


Leite Condensado Caseiro

Aprenda como fazer o Leite Condensado Caseiro Perfeito - é uma receita simples, que leva apenas 2 ingredientes, e o resultado é um leite condensado idêntico ao tradicional, que nós amamos e conhecemos tão bem. [SAIBA MAIS]


Cheesecake estilo Nova York e Calda de Frutas Vermelhas

Ao contrário do que a maioria das pessoas imagina, o cheesecake não é uma sobremesa que vai gelatina na receita. [SAIBA MAIS]


Brownie Red Velvet c/ Cheesecake

Esta é uma das sobremesas que primeiramente encanta pela cor, surpreende com a textura aveludada do brownie que aliada à cremosidade do cheese cake, faz você se apaixonar por ela, e querer sempre mais! Aprenda como fazer a minha receita: [SAIBA MAIS]


Bolo Branco Estruturado

O bolo de baunilha ou bolo branco, é provavelmente o bolo mais versátil que existe, por causa do seu sabor suave quase neutro, que pode ser usado com qualquer tipo/sabor de recheios, desde o brigadeiro, ganache, buttercream e até chantilly. Aprenda como fazer a minha receita: [SAIBA MAIS]


Recheio de Cream Cheese e Limão Siciliano

Este é um daqueles recheios para bolos, que você apaixona assim que prova, porque ele é extremamente cremoso e leve, e com um sabor suave do limão siciliano. [SAIBA MAIS]


Creme de Leite Fresco Caseiro

Este é uma receita alternativa para fazer creme de leite fresco, para as pessoas que não tem acesso ao produto original. [SAIBA MAIS]


Bolo Red Velvet

Ao contrário do que a maioria das pessoas imagina, o bolo Red Velvet não é um bolo branco que recebeu corante vermelho na massa! Aprenda como fazer a minha receita: [SAIBA MAIS]


Buttercream de Merengue Suiço

O buttercream é a denominação em inglês para "creme de manteiga", é tipo de cobertura muito popular nos EUA, mas apenas recentemente começou a ter uma aceitação melhor aqui no Brasil. Aprenda a minha receita: [SAIBA MAIS]


Bolo de Chocolate

O bolo de chocolate é provavelmente o sabor de bolo que as pessoas mais pedem para as festas, desde as festas infantis, até aniversário de adultos chocólatras, não é? Aprenda a minha receita especial de bolo de chocolate. [SAIBA MAIS]


Mousse de Chocolate de corte

Aprenda uma receita de Mousse de Chocolate de Corte, que é super fácil de fazer e delicioso ! [SAIBA MAIS]


O Melhor Brownie da Vida

A Aprenda todos os segredos de uma receita de brownie perfeita: cremoso e úmido por dentro, casquinha crocante por fora e um sabor ultra super hyper denso de chocolate. [SAIBA MAIS]


Renda de Açúcar

A renda de açúcar é um tipo de decoração muito usado em bolos decorados, especialmente os bolos de casamento, por sua extrema delicadeza e beleza, refletindo o carácter especial da festa. . [SAIBA MAIS]


Cookie de Baunilha c/ Gotas de Chocolate

Cada dia mais, o brasileiro se apaixona por aquele cookie de baunilha com gotas de chocolate, muito comum nas cafeterias nos EUA. [SAIBA MAIS]


Cupcake de Baunilha c/ Blueberry e Farora Crocante

Este cupcake de baunilha é extremamente macio, úmido e tem um sabor incrível !!! [SAIBA MAIS]


Sour Cream ou creme azedo

Esta é uma receita muito fácil de fazer, e vai deixar seus bolos mais macios e úmidos. [SAIBA MAIS]


Bolo de Banana Fit (sem açúcar)

Esta é uma receita de Bolo Fit de Banana (sem açúcar), para aquelas pessoas que querem diminuir o consumo de açúcar ... [SAIBA MAIS]


Receita de Pasta Americana

Esta é a receita de pasta americana que eu uso nos meus bolos desde 2001. [SAIBA MAIS]


Fipan 2018

Este é o segundo ano consecutivo que sou uma das palestrantes na Fipan, que é a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina. [SAIBA MAIS]


Fipan 2017

A Fipan é a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina. [SAIBA MAIS]


Livro "Book Cakes" Vol. II

A Editora Victoria Books responsável pela publicação do livro "Book Cakes - A seleção dos melhores Cake Designers do Brasil" em 2014, está lançando o volume II. [SAIBA MAIS]


Programa "Dia Dia" - TV Bandeirantes

Participar do programa "Dia Dia" da TV Bandeirantes, apresentado por Daniel Bork, foi um imenso prazer. No programa, demonstrei várias técnicas de decoração de bolos artísticos. Entre elas: fazer a pasta americana, cobrir 2 andares de bolos verdadeiros comestíveis, montar os andares, fazer renda e flores de açúcar e decorar o bolo com elas! [SAIBA MAIS]


Livro "Book Cakes" Vol. I

A Editora Victoria Books responsável pela publicação de livros com tópicos como Noivas, Festas Infantis, agora lança um livro exclusivo sobre Bolos Artísticos, o "Book Cakes - A seleção dos melhores Cake Designers do Brasil". [SAIBA MAIS]


Cake Design Expo

Neste mês de Junho/2013, tive a honra e o prazer de participar da Cake Design Expo, que aconteceu entre os dias 19 à 22 Junho, no Centro de Convenções Frei Caneca - São Paulo. [SAIBA MAIS]


Programa "Casa da Olga" - ClicTV

No dia 25/Maio/2012 estive novamente em companhia da grande jornalista Olga Bongiovanni, que é também a apresentadora do programa "Casa da Olga" no ClicTV. Nesta edição do programa, eu ensino como cobrir. [SAIBA MAIS]


Show do cantor Leonardo

Credicard Hall dia 28/09/2011, aconteceu o show de lançamento da nova turnê "Alucinação" do cantor Leonardo, numa apresentação fechada apenas à convidados. Eloisa Medina criadora da linha de cosméticos "Plástica Natural". [SAIBA MAIS]


Aulas na Universidade Potiguar - Natal/RN

Durante os dias 02 à 07 de Setembro/2011, estive na cidade de Natal no estado do Rio Grande do Norte, ministrando cursos de decoração de Bolos Artísticos, na Universidade Potiguar (UnP) para a turma de Gastronomia. [SAIBA MAIS]


Concurso "Melhor Pastel de Feira"

Fui convidada para fazer parte do corpo de jurados, no Concurso do "Melhor Pastel de Feira" organizado pela Prefeitura de São Paulo, onde a etapa final do concurso foi realizada no dia 22/Agosto/2011, na Praça Charles Miller. [SAIBA MAIS]


Revista GoWhere Noivas 2011

Mais uma vez um bolo meu sai em uma matéria especial para casamentos, na Revista GoWhere Noiva 2011. [SAIBA MAIS]


Encontro Doceiras Twitteiras

Aconteceu no sábado dia 30/Maio/2011 o 2º Encontro das Doceiras Twitteiras. [SAIBA MAIS]


"Festa Junina - ONG Florescer"

Quinta-feira dia 10 de Junho de 2010, aconteceu novamente a festa beneficiente da ONG Florescer, que conta como presidente Nadia Bacchi, mãe da atris Karina Bacchi. [SAIBA MAIS]


"A Tarde é Show" com Nani Venâncio

Sexta-feira dia 14 de Maio de 2010, tive o prazer de ser convidada a participar do programa ao vivo "A Tarde é Show, apresentado por Nani Venâncio na Rede Brasil de TV. [SAIBA MAIS]


Beto Jamaica e Reinaldo

Na casa de shows "Hi-Fi", localizada na V. Olímpia em São Paulo no dia 27/01/10, aconteceu o lançamentoda nova banda de Beto Jamaica e Reinaldo "Show de BR", que são também os criadores da antiga banda "É o Tchan". [SAIBA MAIS]


Programa "Bom Dia & Cia" - SBT

No dia 25 de Janeiro de 2010, o programa infantil "Bom Dia & Cia" do SBT, alcançou o impressionante número de 3.000 programas apresentados diariamente. [SAIBA MAIS]


Aniversário de Famosos

Na terça-feira dia 27/10/09, aconteceu a comemoração dos aniversário de: Mara Bastos, Rafael Vannucci, Melly Ramalho e Pedro Leonardo, e grandes amigos como Pedro e Thiago, Marrone (Bruno e Marrone), Ellen (Mulher Moranguinho), Sabrina Boing Boing, Rosana Negrão (estilista de jóias), Suzy Ayres (Atriz), Jose Renato (Rosa e Rosinha), Fabiana Reis e muitos outros, compareceram na danceteria Hi-Fi na Vila Olímpia, para prestigiar os amigos aniversariantes. [SAIBA MAIS]


Aniversário de Karina Bacchi

A Associação Nadia R. Bacchi realizou no dia 03 de outubro de 2009 a celebração da festa do dia das crianças na ONG FLORESCER para 850 crianças. [SAIBA MAIS]


Revista Kaza Festas - Edição Agosto/09

Mais uma revista especializada em Festas e Casamentos, a "Kaza Festas", na edição de Agosto/09, contou com um bolo feito por mim na ilustração destinada à bolos de casamento. [SAIBA MAIS]


Revista GoWhere Noivas - Edição Julho/09

A edição de Julho/09 contou mais uma vez com um bolo meu ilustrando a matéria sobre bolos decorados para noivas, e um modelo de bem-casado, embalado em tecido floral com fita de organza. [SAIBA MAIS]


PRODAM - 38 anos !!!

A PRODAM é a empresa que faz todo o processamento de dados da Prefeitura de São Paulo, e sua sede fica num prédio dentro do Parque do Ibirapuera. [SAIBA MAIS]


Festa Junina - ONG Florescer

No dia 18 de Junho de 2009 a ONG Florescer, criada pela família Bacchi, realizou no Jóquei Club de São Paulo a 8ª Festa Junina com o intuito de arrecadar fundos para a ONG. [SAIBA MAIS]


Revista Cake Design

A Revista "Cake Design" lançou em Abril/09 sua terceira edição. [SAIBA MAIS]


GoWhere Noivas

A Revista GoWhere, lançou em Janeiro/2008 uma edição especial para Noivas, com todos os serviços oferecidos para a produção de uma festa de casamento em grande estilo. [SAIBA MAIS]


Guia Noivas e Debutantes

A Editora Online publicou em Janeiro de 2009 um anuário "Guia de Noivas e Debutantes" com várias matérias relacionadas à festas de casamento e debutantes. [SAIBA MAIS]


Aniversário de Leilah Moreno

No dia 24 de Janeiro de 2009, a cantora e atriz Leilah Moreno, comemorou seu aniversário na boate Easy, que fica localizada na Barra Funda/SP, com um show para convidados e o público presente na boate. [SAIBA MAIS]


Domingo Legal - Programa do Gugu (SBT)

Em Outubro comemoramos o Halloween. E o programa do Gugu - Domingo Legal do dia 26 de Outubro de 2008 foi todo temático com matérias sobre o Halloween. [SAIBA MAIS]


Revista Iate Life

A Revista Iate Life lançou em Setembro de 2008 uma edição especial de comemoração de 40 anos do Grupo Ferreti, que constrói Iates de luxo. [SAIBA MAIS]


Festa de 18 Anos da ONG Florescer

No dia 11 de Julho de 2008, aconteceu a festa de comemoração de 18 anos da Ong Florescer no Jockey Club de São Paulo. [SAIBA MAIS]


Expo Noivas e Festas - Maio/2008

Esta já é a 6ª edição do Expo Noivas e Festas que eu participo. [SAIBA MAIS]


Programa Mais Você - Rede Globo

Durante o Expo Noivas e Festas SP realizado em Janeiro/2008, o programa "Mais Você" da Rede Globo, comandado por Ana Maria Braga, esteve presente fazendo uma matéria sobre a exposição de bolos temáticos, e fui entrevistada pelo repórter Fabrício Battaglin. [SAIBA MAIS]


Expo Noivas e Festas SP - 2008

Nos dias de 24 à 27 de Janeiro de 2008 houve mais uma edição do Expo Noivas e Festas SP, mas desta vez no Pavilhão de Exposições Imigrantes. [SAIBA MAIS]


Bru Ação Social

"Bru Internacional" é um dos salões de beleza mais tradicionais do ABC e há 14 anos fazem trabalhos sociais junto a comunidades carentes [SAIBA MAIS]


Programa "Mulheres" - TV Gazeta

No último dia 03 de Dezembro de 2007, tive o prazer de participar do programa "Mulheres", comandado pela jornalista Cátia Fonseca, na TV Gazeta - SP. [SAIBA MAIS]


3º Aniversário Solidário

Esta foi a 3ª edição do Aniversário Solidário do Produtor de eventos e Assessor de Imprensa "Melly Ramalho", que foi realizado ontem na Danceteria Secrett - Vila Olímpia - SP, no dia 01 de Novembro de 2007. [SAIBA MAIS]


Revista Caras

Na edição de 19/10/07, foi publicada na Revista Caras, a matéria sobre o aniversário de Karina Bacchi que aconteceu no dia 08/Out. [SAIBA MAIS]


Aniversário de Karina Bacchi

Segunda-feira dia 08 de Outubro de 2007, foi aniversário de Karina Bacchi. [SAIBA MAIS]


Expo Noivas & Festas 2007 - Edição Primavera / Verão

Aconteceu nos dias 05, 06 e 07 de Outubro, mais uma edição do Expo Noivas & Festas no Pavilhão Amarelo do Center Norte. [SAIBA MAIS]


Programa Bom Dia Mulher - com Olga Bongiovanni

Foi com muito prazer que aceitei o convite da jornalista Olga Bongiovanni, para participar do seu programa na RedeTV (canal 09), no último dia 04/09/07, das 9:00hs às 11:40hs da manhã. [SAIBA MAIS]


Programa TV Mais Culinária

Tenho participado ativamente do programa de culinária da rede de televisão à cabo TV Mais, canal da Vivax (canal 08) e TVA Digital São Paulo (canal 10), com o jornalista Gustavo Baena, onde tenho ensinado várias receitas práticas para o dia-a-dia, bem como bolos decorados artisticamente em pasta americana. [SAIBA MAIS]


Expo Noivas & Festas 2007

Tive o grande prazer em participar do Expo Noivas e Festas 2007, realizado entre os dias 17 a 20 de Maio, no Pavilhão Amarelo do Expo Center Norte. [SAIBA MAIS]


Especial de Natal do Programa Late Show na Rede TV

Foi com enorme prazer que elaboramos o bolo do Especial de Natal do programa Late Show da Rede TV (canal 09), apresentado por Luiza Mell. [SAIBA MAIS]


Expo Noivas & Festas 2006

Tivemos o grande prazer em participar do Expo Noivas e Festas 2006, realizado entre os dias 5 a 8 de Outubro, no Pavilhão Amarelo do Expo Center Norte. [SAIBA MAIS]


Programa Revista Mais - Água na Boca

Mais uma vez no progama Revista Mais dia 23/03/06, no quadro Água na Boca, só que ao vivo nos estúdios da TV com o jornalista Gustavo Baena, do canal de televisão à cabo TV Mais ABC - Vivax. [SAIBA MAIS]


Programa Revista Mais

Foi ao ar nos dias 31 de Janeiro e 07 de Fevereiro/2006, o programa de variedades Revista Mais, do canal à cabo TV Mais ABC, apresentado pelo jornalista Gustavo Baena, e que tivemos o prazer de participar, ensinando o telespectador a preparar algumas receitas deliciosas, entre elas a pasta americana, e a decoração de um mini-bolo. [SAIBA MAIS]

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