E haja coração !!!
A revista especializada do Estadão, a Paladar também faz um evento de degustação às cegas, recebendo os panettones, escolhendo os jurados especializados, criando uma lista de critérios de avaliação, e a banca de jurados testa e prova, sem saber à quem pertencem os panettones.
Desta vez, a Paladar criou 3 categorias – e participei em 2 delas.
E para a minha imensa felicidade, entrei para a lista dos “10 Melhores Panettones tradicionais do Brasil de 2025” , conseguem imaginar isso ?!?
O meu panettone tradicional de frutas é um dos 10 melhores do país !!!
E quando você pensa que a surpresa acabou, eu avisada de que um outro panettone meu, também entrou na lista dos melhores, desta vez na categorias “Diferentões” , são daqueles panetones de sabores inusitados, sabe?
E qual foi o sabor? O meu panettone autoral “Pink Lemonade”. Foi uma sabor que eu criei pra mim mesma. Sim, eu juntei sabores que eu amo, e coloquei tudo num único panetone: Limão Siciliano, Framboesa, Amora, Chocolate Branco e Chocolate Ruby Callebaut (frutas vermelhas), e assim nasceu o Pink Lemonade.
Mas, outras pessoas que acabaram provando, gostaram tanto dele, que eu fui obrigada a colocar de modo permanente na minha coleção de panettones. E novamente, ele é premiado como um dos melhores – ano passado ele também foi premiado, pela revista Gowhere Gastronomia.
Veja as matérias completas:
Melhores Panetones do Brasil 2025
Melhores Panetones Diferentões
