Mais uma vez meu panettone foi eleito pela Revista Claudia, uma revista do grupo Abril, que todo ano elege os melhores panettones. Desta vez com destaque especial para os panettones artesanais.
“O ano de 2025 se mostrou especialmente favorável para quem busca panetones artesanais de qualidade para este Natal. Em meio a uma oferta ampla e competitiva, o mercado apresentou massas bem executadas, recheios consistentes e propostas que equilibram técnica e sabor.
Para este ranking, CLAUDIA testou e aprovou panetones artesanais que se destacam pelo cuidado com a massa, pelo equilíbrio entre doçura e recheio e pela fidelidade às receitas tradicionais, mesmo quando revisitadas. O resultado é uma seleção que reflete um ano positivo para o segmento, marcado menos por excessos e mais pela atenção à qualidade e à execução.”
Veja a matéria completa aqui: Revista Claudia
