Lives #2: Bolo Decorado em Sugar Sheet e Escultura de Açúcar

Nesta Live, você terá acesso a receitas, informações e dicas de um profissional com mais de 20 anos de experiência, que vai te ensinar como fazer do zero, um bolo decorado com a “Sugar Sheet” (folha de açúcar), blingadem com ganache de chocolate branco, e uma escultura de açúcar.

Live será ministrada por Sandra Dias.

Abaixo você encontrará TODAS as informações sobre como funciona a Live, todo o conteúdo que será ensinado, onde será transmitida a Live, como se inscrever, efetuar o pagamento e etc. Siga todas as intruções corretamente.

Todas as perguntas estão respondidas nesta página.

 


LEIA ATÉ O FINAL COM ATENÇÃO

 

Conteúdo da Live:

  • – Preparação da massa do bolo, e como assar corretamente
  • – Qual a antecedência máxima de preparo de um bolo
  • – Quais recheios podem ou não serem usados em bolos decorados
  • – Como aplicar várias camadas de recheios com segurança (sem prensar, mantendo o bolo macio e fresco)
  • – Preparo correto do ganache de chocolate branco para blindagem
  • – Técnica para deixar o bolo liso e nivelado
  • – Como fazer quinas retas e perfeitas no bolo
  • – Como preparar corretamente a “Sugar Sheet”
  • – Como aplicar a folha de açúcar ao bolo
  • – Como usar e aplicar corante metalizado em pó dourado
  • – Como fazer uma escultura em açúcar
  • – Cálculos de custo e preço de venda
  • – Atendimento à cliente
  • – Transporte de bolos
  • – Como divulgar o seu trabalho

 

 


Abaixo foto do modelo que será ensinado:

 

® Sandra Dias Cake Designer

Como fazer sua inscrição:

– Valor: R$ 159,00

– Inscrições poderão ser feitas somente até 09/08/2020 – 23:59hs.

– Pagamento somente através do PagSeguro. Clique no botão abaixo:


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Caso você não seja residente no Brasil, envie um email no endereço abaixo, solicitando link de pagamento via PayPal. Informe seu endereço de email cadastrado no PayPal, para receber a solicitação de pagamento através dele.

 


Após efetuar o pagamento:

Envie um email para [email protected], fornecendo as seguintes informações:
– Cópia do comprovante de pagamento da inscrição
– Nome completo
– Informe o seu perfil/login do Facebook que será autorizado à assistir a Live (exemplo: @sandradiascakedesigner)

 


Onde será transmitida a Live:

– O grupo fechado do Facebook onde será transmitido a Live, será o Curso Sandra Dias (clique aqui), após efetuar o pagamento da inscrição, envie o email com os dados solicitados acima, e solicite autorização para entrar no grupo, e aguarde confirmação.

– Assim que os dados de pagamento forem confirmados, você saberá que deu tudo certo, porque o seu perfil do Facebook foi autorizado, e já estará fazendo parte do grupo fechado, tendo acesso à todas as informações ali contidas.

– Este grupo do Facebook onde acontecerá a Live é fechado, e portanto somente após a confirmação do pagamento, o seu perfil (o mesmo que você informou no email) será autorizado e liberado para acesso. Portanto, certifique-se de informar estes dados corretamente, pois é isso que vai garantir o seu acesso ao grupo da Live.

 


Cronograma

– Dia 11/Agosto às 19hs: Preparo da calda p/ bolo, da massa do bolo (receita exclusiva), e montagem (aplicação de calda e recheios)

– Dia 12/Agosto às 19hs: Preparo da receita do ganache de chocolate branco, e blindagem do bolo

– Dia 13/Agost0 às 19hs: Preparo e aplicação da “Sugar Sheet”, e da escultura de açúcar

– Dia 14/Agosto às 19hs: Atendimento à clientes, cálculos de custo/preço, transporte e divulgação

 


Disponibilidade e Material de Apoio

Se você não puder assistir a Live ao vivo, o vídeo ficará salvo no grupo, e você poderá assistir até final do grupo, domingo dia 16/Agosto às 23:59hs.

As Lives serão transmitidas ao vivo, em alta resolução e com múltiplas câmeras para melhor visualização das técnicas executadas.

As medidas das receitas utilizadas durante a aula, ficarão disponíveis para print de tela até o final do grupo.

Todas as dúvidas e perguntas serão respondidas durante a live, que poderá se estender em mais de 01 sessão por dia, se for necessário.

 

 

É estritamente PROIBIDO a cópia e/ou divulgação das informações e vídeos compartilhados na Live.
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