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1 janeiro
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19 julho
terça das 8hs às 13hs
Curso De Macarons
LOTADOSaiba maisFecharAprenda como fazer esta deliciosa iguaria francesa: Macarons!
Com uma receita exclusiva, desenvolvida por Sandra Dias (2008), tanto as medidas equilibradas dos ingredientes, mas principalmente o método de preparo, controlado e feito com precisão do começo ao fim, minimizando a margem de erro, e ainda criada para ser feita em forno convencional (fogão normal à gás), mas podendo também ser adaptada para forno elétrico.
Será abordado todas os temas importantes sobre macarons:
- Abordagem sobre os materiais e instrumentos necessários para o correto preparo do macaron
- Função de todos os ingredientes da receita e como utilizá-los corretamente
- Passo a passo da execução da receita (todos os “pulos do gato” para nunca dar errado)
- O que fazer se o tempo estiver muito úmido, ou muito seco
- Qual melhor tipo de merengue, e como prepará-lo corretamente
- O que é macaronagem e como executá-la da maneira certa
- Qual o ponto correto da massa
- Quais os corantes podem ser usados para tingir o macaron, e como tingir corretamente
- Como pingar a massa para ter macarons do mesmo tamanho
- Maneira correta de assar
- Explanação sobre como adaptar para forno elétrico
- Tipos de recheios que podem ser usados e como prepará-los
- Sugestão de lista de diferentes sabores de recheios
- Como rechear o macaron sem quebrá-lo
- Como conservar adequadamente o macaron
- Tempo máximo de durabilidade
- Cálculos de custo e preço de venda
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira entender qual é o processo de produção do macaron, o porquê de cada etapa, a função dos ingredientes, e assim ser capaz de preparar o macaron, todas as vezes e sem errar !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de confeccionar com perfeição estes lindos e saborosos Macarons!
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno prepara a massa, pinga na assadeira e aplica recheio no macaron. Será utilizado diferentes sabores de recheios em aula.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receita da massa e de recheios do macaron, e a técnica detalhada. A execução em aula será tanto em forno à gás, como no elétrico.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 5 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra, e dos alunos das outras turmas.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando na área à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua fáxia etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 890,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 780,00 (somente depósito bancário ou Pix)23 julho
sábado das 08hs às 13hs
Curso de Macarons
LOTADOSaiba maisFecharAprenda como fazer esta deliciosa iguaria francesa: Macarons!
Com uma receita exclusiva, desenvolvida por Sandra Dias (2008), tanto as medidas equilibradas dos ingredientes, mas principalmente o método de preparo, controlado e feito com precisão do começo ao fim, minimizando a margem de erro, e ainda criada para ser feita em forno convencional (fogão normal à gás), mas podendo também ser adaptada para forno elétrico.
Será abordado todas os temas importantes sobre macarons:
- Abordagem sobre os materiais e instrumentos necessários para o correto preparo do macaron
- Função de todos os ingredientes da receita e como utilizá-los corretamente
- Passo a passo da execução da receita (todos os “pulos do gato” para nunca dar errado)
- O que fazer se o tempo estiver muito úmido, ou muito seco
- Qual melhor tipo de merengue, e como prepará-lo corretamente
- O que é macaronagem e como executá-la da maneira certa
- Qual o ponto correto da massa
- Quais os corantes podem ser usados para tingir o macaron, e como tingir corretamente
- Como pingar a massa para ter macarons do mesmo tamanho
- Maneira correta de assar
- Explanação sobre como adaptar para forno elétrico
- Tipos de recheios que podem ser usados e como prepará-los
- Sugestão de lista de diferentes sabores de recheios
- Como rechear o macaron sem quebrá-lo
- Como conservar adequadamente o macaron
- Tempo máximo de durabilidade
- Cálculos de custo e preço de venda
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira entender qual é o processo de produção do macaron, o porquê de cada etapa, a função dos ingredientes, e assim ser capaz de preparar o macaron, todas as vezes e sem errar !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de confeccionar com perfeição estes lindos e saborosos Macarons!
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno prepara a massa, pinga na assadeira e aplica recheio no macaron. Será utilizado diferentes sabores de recheios em aula.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receita da massa e de recheios do macaron, e a técnica detalhada. A execução em aula será tanto em forno à gás, como no elétrico.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 5 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando na área à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua fáxia etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 890,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 780,00 (somente depósito bancário ou Pix)24 julho
domingo das 8hs às 18hs
Curso de Bolo Decorado em Buttercream
LOTADOSaiba maisFecharCada aluno vai aprender em aula prática, um bolo de 01 andar verdadeiro:
- Preparação da massa do bolo, e como assar corretamente (massa preparada e assada durante a aula)
- Qual a antecedência máxima de preparo de um bolo
- Quais recheios podem ou não serem usados em bolos decorados
- Como aplicar várias camadas de recheios com segurança
- Técnica para deixar o bolo liso e nivelado (sem prensar, mantendo o bolo macio e fresco)
- Preparo correto do Buttercream
- Como aplicar corantes alimentícios
- Como saborizar corretamente o seu buttercream
- Como fazer quinas retas e perfeitas no bolo
- Como fazer uma escultura em açúcar
- Cálculos de custo e preço de venda
- Atendimento à cliente
- Transporte de bolos
- Como divulgar o seu trabalho
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira aprender na prática, todo o correto processo de produção de um bolo decorado em buttercream !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de produzir bolos lindos.
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno vai montar seu próprio bolo, aplicando várias camadas de recheios, a cobertura do buttercream, e a finalização da decoração.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receitas (receitas exclusivas, criadas por mim e utilizadas para atender meus clientes, nas encomendas de bolos), informações e dicas.
Os alunos levarão pra casa a sua produção da aula. (Somente 4 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando como cake designer à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua faixa etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 990,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 870,00 (somente depósito bancário ou Pix)30 julho
Sexta-feira das 8hs às 13hs
Curso de Macarons
LOTADOSaiba maisFecharAprenda como fazer esta deliciosa iguaria francesa: Macarons!
Com uma receita exclusiva, desenvolvida por Sandra Dias (2008), tanto as medidas equilibradas dos ingredientes, mas principalmente o método de preparo, controlado e feito com precisão do começo ao fim, minimizando a margem de erro, e ainda criada para ser feita em forno convencional (fogão normal à gás), mas podendo também ser adaptada para forno elétrico.
Será abordado todas os temas importantes sobre macarons:
- Abordagem sobre os materiais e instrumentos necessários para o correto preparo do macaron
- Função de todos os ingredientes da receita e como utilizá-los corretamente
- Passo a passo da execução da receita (todos os “pulos do gato” para nunca dar errado)
- O que fazer se o tempo estiver muito úmido, ou muito seco
- Qual melhor tipo de merengue, e como prepará-lo corretamente
- O que é macaronagem e como executá-la da maneira certa
- Qual o ponto correto da massa
- Quais os corantes podem ser usados para tingir o macaron, e como tingir corretamente
- Como pingar a massa para ter macarons do mesmo tamanho
- Maneira correta de assar
- Explanação sobre como adaptar para forno elétrico
- Tipos de recheios que podem ser usados e como prepará-los
- Sugestão de lista de diferentes sabores de recheios
- Como rechear o macaron sem quebrá-lo
- Como conservar adequadamente o macaron
- Tempo máximo de durabilidade
- Cálculos de custo e preço de venda
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira entender qual é o processo de produção do macaron, o porquê de cada etapa, a função dos ingredientes, e assim ser capaz de preparar o macaron, todas as vezes e sem errar !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de confeccionar com perfeição estes lindos e saborosos Macarons!
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno prepara a massa, pinga na assadeira e aplica recheio no macaron. Será utilizado diferentes sabores de recheios em aula.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receita da massa e de recheios do macaron, e a técnica detalhada. A execução em aula será tanto em forno à gás, como no elétrico.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 5 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando na área à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua fáxia etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 890,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 780,00 (somente depósito bancário ou Pix)de 6 agosto
à 7 agostodas 8hs às 18hs
Curso Cake Design / Bolo Decorado – módulo Iniciantes
LOTADOSaiba maisFecharCurso Cake Design – módulo Iniciantes
- Cada aluno vai aprender em 2 dias de aula 100% prática, um bolo de 01 andar verdadeiro
- Preparação da massa do bolo, e como assar corretamente (massa preparada e assada durante a aula)
- Qual a antecedência máxima de preparo de um bolo
- Quais recheios podem ou não serem usados em bolos de pasta americana
- Como aplicar várias camadas de recheios com segurança
- Técnica para deixar o bolo liso e nivelado (blindagem: sem prensar, mantendo o bolo macio e fresco)
- Preparo correto da pasta americana (receita caseira, mais saborosa, custo mais baixo e mais fácil de usar – não racha)
- Como cobrir perfeitamente o bolo com a pasta americana
- Como fazer quinas retas e perfeitas no bolo
- Como fazer a aplicação de desenhos com stencil
- Como fazer a temperagem do chocolate, e fazer esferas perfeitas
- Cálculos de custo e preço de venda
- Atendimento à cliente
- Transporte de bolos
- Como divulgar o seu trabalho
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira aprender na prática, todo o correto processo de produção de um bolo decorado em pasta americana !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de produzir bolos lindos.
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! A massa é preparada e assada em aula, e cada aluno vai montar seu próprio bolo, aplicando várias camadas de recheios, a cobertura de pasta americana, e a finalização da decoração.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Incluso material, certificado e apostila com receitas (receitas exclusivas, criadas por mim e utilizadas para atender meus clientes, nas encomendas de bolos), informações e dicas.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 4 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando como cake designer à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua faixa etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 1.430,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 1.250,00 (somente depósito bancário ou Pix)13 agosto
Sábado das 8hs às 13hs
Curso de Macarons
LOTADOSaiba maisFecharAprenda como fazer esta deliciosa iguaria francesa: Macarons!
Com uma receita exclusiva, desenvolvida por Sandra Dias (2008), tanto as medidas equilibradas dos ingredientes, mas principalmente o método de preparo, controlado e feito com precisão do começo ao fim, minimizando a margem de erro, e ainda criada para ser feita em forno convencional (fogão normal à gás), mas podendo também ser adaptada para forno elétrico.
Será abordado todas os temas importantes sobre macarons:
- Abordagem sobre os materiais e instrumentos necessários para o correto preparo do macaron
- Função de todos os ingredientes da receita e como utilizá-los corretamente
- Passo a passo da execução da receita (todos os “pulos do gato” para nunca dar errado)
- O que fazer se o tempo estiver muito úmido, ou muito seco
- Qual melhor tipo de merengue, e como prepará-lo corretamente
- O que é macaronagem e como executá-la da maneira certa
- Qual o ponto correto da massa
- Quais os corantes podem ser usados para tingir o macaron, e como tingir corretamente
- Como pingar a massa para ter macarons do mesmo tamanho
- Maneira correta de assar
- Explanação sobre como adaptar para forno elétrico
- Tipos de recheios que podem ser usados e como prepará-los
- Sugestão de lista de diferentes sabores de recheios
- Como rechear o macaron sem quebrá-lo
- Como conservar adequadamente o macaron
- Tempo máximo de durabilidade
- Cálculos de custo e preço de venda
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira entender qual é o processo de produção do macaron, o porquê de cada etapa, a função dos ingredientes, e assim ser capaz de preparar o macaron, todas as vezes e sem errar !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de confeccionar com perfeição estes lindos e saborosos Macarons!
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno prepara a massa, pinga na assadeira e aplica recheio no macaron. Será utilizado diferentes sabores de recheios em aula.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receita da massa e de recheios do macaron, e a técnica detalhada. A execução em aula será tanto em forno à gás, como no elétrico.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 5 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando na área à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua faixa etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 890,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 780,00 (somente depósito bancário ou Pix)20 agosto
Sábado das 08hs às 18hs
Curso de Bolo Decorado em Buttercream
2 vagas Saiba maisFecharCada aluno vai aprender em aula prática, um bolo de 01 andar verdadeiro:
- Preparação da massa do bolo, e como assar corretamente (massa preparada e assada durante a aula)
- Qual a antecedência máxima de preparo de um bolo
- Quais recheios podem ou não serem usados em bolos decorados
- Como aplicar várias camadas de recheios
- Técnica para deixar o bolo liso e nivelado (sem prensar, mantendo o bolo macio e fresco)
- Preparo correto do Buttercream
- Como aplicar corantes alimentícios
- Como saborizar corretamente o seu buttercream
- Como fazer quinas retas e perfeitas no bolo
- Como fazer uma escultura em açúcar
- Cálculos de custo e preço de venda
- Atendimento à cliente
- Transporte de bolos
- Como divulgar o seu trabalho
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira aprender na prática, todo o correto processo de produção de um bolo decorado em buttercream !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de produzir bolos lindos.
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno vai montar seu próprio bolo, aplicando várias camadas de recheios, a cobertura do buttercream, e a finalização da decoração.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receitas (receitas exclusivas, criadas por mim e utilizadas para atender meus clientes, nas encomendas de bolos), informações e dicas.
Os alunos levarão pra casa a sua produção da aula. (Somente 4 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando como cake designer à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua faixa etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
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- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 990,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 870,00 (somente depósito bancário ou Pix)27 agosto
Sábado das 8hs às 13hs
Curso de Macarons
2 vagas Saiba maisFecharAprenda como fazer esta deliciosa iguaria francesa: Macarons!
Com uma receita exclusiva, desenvolvida por Sandra Dias (2008), tanto as medidas equilibradas dos ingredientes, mas principalmente o método de preparo, controlado e feito com precisão do começo ao fim, minimizando a margem de erro, e ainda criada para ser feita em forno convencional (fogão normal à gás), mas podendo também ser adaptada para forno elétrico.
Será abordado todas os temas importantes sobre macarons:
- Abordagem sobre os materiais e instrumentos necessários para o correto preparo do macaron
- Função de todos os ingredientes da receita e como utilizá-los corretamente
- Passo a passo da execução da receita (todos os “pulos do gato” para nunca dar errado)
- O que fazer se o tempo estiver muito úmido, ou muito seco
- Qual melhor tipo de merengue, e como prepará-lo corretamente
- O que é macaronagem e como executá-la da maneira certa
- Qual o ponto correto da massa
- Quais os corantes podem ser usados para tingir o macaron, e como tingir corretamente
- Como pingar a massa para ter macarons do mesmo tamanho
- Maneira correta de assar
- Explanação sobre como adaptar para forno elétrico
- Tipos de recheios que podem ser usados e como prepará-los
- Sugestão de lista de diferentes sabores de recheios
- Como rechear o macaron sem quebrá-lo
- Como conservar adequadamente o macaron
- Tempo máximo de durabilidade
- Cálculos de custo e preço de venda
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira entender qual é o processo de produção do macaron, o porquê de cada etapa, a função dos ingredientes, e assim ser capaz de preparar o macaron, todas as vezes e sem errar !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de confeccionar com perfeição estes lindos e saborosos Macarons!
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno prepara a massa, pinga na assadeira e aplica recheio no macaron. Será utilizado diferentes sabores de recheios em aula.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receita da massa e de recheios do macaron, e a técnica detalhada. A execução em aula será tanto em forno à gás, como no elétrico.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 5 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando na área à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua fáxia etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 890,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 780,00 (somente depósito bancário ou Pix)de 3 setembro
à 4 setembrodas 8hs às 18hs
Curso Cake Design / Bolo Decorado – módulo Iniciantes
4 vagas Saiba maisFecharCurso Cake Design – módulo Iniciantes
- Cada aluno vai aprender em 2 dias de aula 100% prática, um bolo de 01 andar verdadeiro
- Preparação da massa do bolo, e como assar corretamente (massa preparada e assada durante a aula)
- Qual a antecedência máxima de preparo de um bolo
- Quais recheios podem ou não serem usados em bolos de pasta americana
- Como aplicar várias camadas de recheios com segurança
- Técnica para deixar o bolo liso e nivelado (blindagem: sem prensar, mantendo o bolo macio e fresco)
- Preparo correto da pasta americana (receita caseira, mais saborosa, custo mais baixo e mais fácil de usar – não racha)
- Como cobrir perfeitamente o bolo com a pasta americana
- Como fazer quinas retas e perfeitas no bolo
- Como fazer a aplicação de desenhos com stencil
- Como fazer a temperagem do chocolate, e fazer esferas perfeitas
- Cálculos de custo e preço de venda
- Atendimento à cliente
- Transporte de bolos
- Como divulgar o seu trabalho
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira aprender na prática, todo o correto processo de produção de um bolo decorado em pasta americana !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de produzir bolos lindos.
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! A massa é preparada e assada em aula, e cada aluno vai montar seu próprio bolo, aplicando várias camadas de recheios, a cobertura de pasta americana, e a finalização da decoração.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Incluso material, certificado e apostila com receitas (receitas exclusivas, criadas por mim e utilizadas para atender meus clientes, nas encomendas de bolos), informações e dicas.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 4 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando como cake designer à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua faixa etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 1.430,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 1.250,00 (somente depósito bancário ou Pix)7 setembro
das 8hs às 13hs
Curso de Macarons
5 vagas Saiba maisFecharAprenda como fazer esta deliciosa iguaria francesa: Macarons!
Com uma receita exclusiva, desenvolvida por Sandra Dias (2008), tanto as medidas equilibradas dos ingredientes, mas principalmente o método de preparo, controlado e feito com precisão do começo ao fim, minimizando a margem de erro, e ainda criada para ser feita em forno convencional (fogão normal à gás), mas podendo também ser adaptada para forno elétrico.
Será abordado todas os temas importantes sobre macarons:
- Abordagem sobre os materiais e instrumentos necessários para o correto preparo do macaron
- Função de todos os ingredientes da receita e como utilizá-los corretamente
- Passo a passo da execução da receita (todos os “pulos do gato” para nunca dar errado)
- O que fazer se o tempo estiver muito úmido, ou muito seco
- Qual melhor tipo de merengue, e como prepará-lo corretamente
- O que é macaronagem e como executá-la da maneira certa
- Qual o ponto correto da massa
- Quais os corantes podem ser usados para tingir o macaron, e como tingir corretamente
- Como pingar a massa para ter macarons do mesmo tamanho
- Maneira correta de assar
- Explanação sobre como adaptar para forno elétrico
- Tipos de recheios que podem ser usados e como prepará-los
- Sugestão de lista de diferentes sabores de recheios
- Como rechear o macaron sem quebrá-lo
- Como conservar adequadamente o macaron
- Tempo máximo de durabilidade
- Cálculos de custo e preço de venda
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira entender qual é o processo de produção do macaron, o porquê de cada etapa, a função dos ingredientes, e assim ser capaz de preparar o macaron, todas as vezes e sem errar !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de confeccionar com perfeição estes lindos e saborosos Macarons!
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno prepara a massa, pinga na assadeira e aplica recheio no macaron. Será utilizado diferentes sabores de recheios em aula.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receita da massa e de recheios do macaron, e a técnica detalhada. A execução em aula será tanto em forno à gás, como no elétrico.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 5 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando na área à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua fáxia etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 890,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 780,00 (somente depósito bancário ou Pix)10 setembro
das 8hs às 18hs
Curso de Bolo Decorado em Buttercream
4 vagas Saiba maisFecharCada aluno vai aprender em aula prática, um bolo de 01 andar verdadeiro:
- Preparação da massa do bolo, e como assar corretamente (massa preparada e assada durante a aula)
- Qual a antecedência máxima de preparo de um bolo
- Quais recheios podem ou não serem usados em bolos decorados
- Como aplicar várias camadas de recheios
- Técnica para deixar o bolo liso e nivelado (sem prensar, mantendo o bolo macio e fresco)
- Preparo correto do Buttercream
- Como aplicar corantes alimentícios
- Como saborizar corretamente o seu buttercream
- Como fazer quinas retas e perfeitas no bolo
- Como fazer uma escultura em açúcar
- Cálculos de custo e preço de venda
- Atendimento à cliente
- Transporte de bolos
- Como divulgar o seu trabalho
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira aprender na prática, todo o correto processo de produção de um bolo decorado em buttercream !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de produzir bolos lindos.
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno vai montar seu próprio bolo, aplicando várias camadas de recheios, a cobertura do buttercream, e a finalização da decoração.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receitas (receitas exclusivas, criadas por mim e utilizadas para atender meus clientes, nas encomendas de bolos), informações e dicas.
Os alunos levarão pra casa a sua produção da aula. (Somente 4 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando como cake designer à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua faixa etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 990,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
Inscreva-se
Ou à vista com desconto= R$ 870,00 (somente depósito bancário ou Pix)17 setembro
sábado das 8hs às 13hs
Curso de macarons
5 vagas Saiba maisFecharAprenda como fazer esta deliciosa iguaria francesa: Macarons!
Com uma receita exclusiva, desenvolvida por Sandra Dias (2008), tanto as medidas equilibradas dos ingredientes, mas principalmente o método de preparo, controlado e feito com precisão do começo ao fim, minimizando a margem de erro, e ainda criada para ser feita em forno convencional (fogão normal à gás), mas podendo também ser adaptada para forno elétrico.
Será abordado todas os temas importantes sobre macarons:
- Abordagem sobre os materiais e instrumentos necessários para o correto preparo do macaron
- Função de todos os ingredientes da receita e como utilizá-los corretamente
- Passo a passo da execução da receita (todos os “pulos do gato” para nunca dar errado)
- O que fazer se o tempo estiver muito úmido, ou muito seco
- Qual melhor tipo de merengue, e como prepará-lo corretamente
- O que é macaronagem e como executá-la da maneira certa
- Qual o ponto correto da massa
- Quais os corantes podem ser usados para tingir o macaron, e como tingir corretamente
- Como pingar a massa para ter macarons do mesmo tamanho
- Maneira correta de assar
- Explanação sobre como adaptar para forno elétrico
- Tipos de recheios que podem ser usados e como prepará-los
- Sugestão de lista de diferentes sabores de recheios
- Como rechear o macaron sem quebrá-lo
- Como conservar adequadamente o macaron
- Tempo máximo de durabilidade
- Cálculos de custo e preço de venda
Para quem é indicado este curso ?
É indicado para qualquer pessoa que queira entender qual é o processo de produção do macaron, o porquê de cada etapa, a função dos ingredientes, e assim ser capaz de preparar o macaron, todas as vezes e sem errar !
Mesmo um não profissional de confeitaria será capaz de confeccionar com perfeição estes lindos e saborosos Macarons!
Qual a vantagem de ser aula presencial?
Aula prática! Cada aluno prepara a massa, pinga na assadeira e aplica recheio no macaron. Será utilizado diferentes sabores de recheios em aula.
Além disso, o principal é o fato do aluno executar as técnicas sob a orientação e assistência de Sandra Dias pessoalmente, e assim ela é capaz de identificar o erro e a dificuldade específica do aluno ao executar cada uma das técnicas, podendo então ajuda-lo a entender e corrigir o erro – e assim o aprendizado é mais efetivo, pois desta maneira você será capaz de reproduzir com mais facilidade, as técnicas no seu ambiente de trabalho.
Preciso levar alguma coisa para a aula?
Não. Está incluso material, certificado e apostila com receita da massa e de recheios do macaron, e a técnica detalhada. A execução em aula será tanto em forno à gás, como no elétrico.
Os alunos levarão pra casa a produção da aula. (Somente 5 alunos).
Suporte pós-aula: grupo fechado no Instagram, onde você pode postar suas dúvidas, fotos da sua produção, e ter um feedback direto da Sandra.
Todas as aulas são ministradas pela própria Sandra Dias – atuando na área à 21 anos, e ministrando cursos de formação profissional desde 2006.
Atenção: Prezando pela saúde de nossos alunos e colaboradores, novas medidas de segurança foram adotadas, e mediante a isso, o comprovante de vacina será obrigatório para participar dos cursos (carteirinha de vacinação com ciclo vacinal da Covid completo – conforme sua fáxia etária). O comprovante pode ser físico ou digital.
® Sandra Dias Cake Designer Para fazer sua inscrição, clique no botão abaixo “Inscreva-se”, e informe no email:
- nome completo
- telefone
- Curso escolhido e data
E em breve, você receberá todas as instruções necessárias para efetivar sua inscrição neste curso. Lembre-se de verificar a caixa de spam, caso o email não apareça na sua caixa de entrada.
R$ 890,00 em até 5x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
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