Mango Pudding

Esta é uma adaptação da receita do Banana Pudding da Magnólia Bakery em Nova York, mas ao invés da banana, vou utilizar a manga.

“Pudding” para os ingleses significa “sobremesa”, então em nada se parece com o nosso “Pudim” que tem apenas o nome parecido, mas é feito com ingrediente e preparo completamente diferente.

Enquanto o nosso pudim é feito com leite, ovos, leite condensado e calda de caramelo, o “Banana Pudding” é um creme super leve, à base de creme de leite fresco 35% gordura.

Você vai aprender como a Magnõlia Bakery faz a sua sobremesa lá nos EUA, e vai perceber que você poderá variar o tipo de fruta da sua preferência !

O creme é muito saboroso, e você poderá consumir seu “Mango Pudding” – sobremesa de manga – bem gelado ou se congelar, ele fica com uam textura próxima à de um sorvete.

Ingredientes:

  • 200ml Água
  • 01 cx de pó para pudim de baunilha
  • 200g Leite condensado
  • 350g Creme de Leite fresco 35% gordura
  • 150g rosquinhas amanteigadas sabor baunilha
  • 400g Manga picadas em cubos

Modo de Preparo:

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Pudim de Leite Ninho e Nutella

O pudim de leite é uma receita que foi criada em meados de 1700 em conventos portugueses.

E pelo fato do Brasil ter sido colonizado pelos portugueses, esta receita foi um herança dos portugueses passada para nós brasileiros.

Mas, o pudim de leite era na época feito com leite somente, uma vez que não existia o leite condesando ainda.

Com o surgimento do leite condensado, a receita de pudim ganhou milhares de versões, sendo hoje em dia feito com os mais diverosos sabores.

Aqui você aprenderá uma receita fácil de Pudim de Leite Ninho, que não leva ovos e nem vai ao forno, e uma cobertura sensacional de Nutella.

Ingredientes:

  • 600g Leite Condensado
  • 300g Creme de Leite 20% gordura
  • 160g Leite em pó Ninho
  • 50g Manteiga
  • 60ml Água fria
  • 12g Gelatina incolor

Cobertura

  • 200g Nutella
  • 100g Creme de leite 20% gordura

Modo de Preparo:

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