E quem poderia imaginar, que o jornal O Globo do RJ, também listaria meu panettone como um dos melhores de 2025 !!!
É alegria que não acaba mais, e só o que eu posso falar.
Autor: Sandra Dias
Melhores Panettones do Brasil 2025 – Revista Paladar / Estadão
E haja coração !!!
A revista especializada do Estadão, a Paladar também faz um evento de degustação às cegas, recebendo os panettones, escolhendo os jurados especializados, criando uma lista de critérios de avaliação, e a banca de jurados testa e prova, sem saber à quem pertencem os panettones.
Desta vez, a Paladar criou 3 categorias – e participei em 2 delas.
E para a minha imensa felicidade, entrei para a lista dos “10 Melhores Panettones tradicionais do Brasil de 2025” , conseguem imaginar isso ?!?
O meu panettone tradicional de frutas é um dos 10 melhores do país !!!
E quando você pensa que a surpresa acabou, eu avisada de que um outro panettone meu, também entrou na lista dos melhores, desta vez na categorias “Diferentões” , são daqueles panetones de sabores inusitados, sabe?
E qual foi o sabor? O meu panettone autoral “Pink Lemonade”. Foi uma sabor que eu criei pra mim mesma. Sim, eu juntei sabores que eu amo, e coloquei tudo num único panetone: Limão Siciliano, Framboesa, Amora, Chocolate Branco e Chocolate Ruby Callebaut (frutas vermelhas), e assim nasceu o Pink Lemonade.
Mas, outras pessoas que acabaram provando, gostaram tanto dele, que eu fui obrigada a colocar de modo permanente na minha coleção de panettones. E novamente, ele é premiado como um dos melhores – ano passado ele também foi premiado, pela revista Gowhere Gastronomia.
Veja as matérias completas:
Melhores Panetones do Brasil 2025
Melhores Panetones Diferentões
Melhores Panetones 2025 – CNN Gastronomia
E agora que a brincadeira começa ficar ainda mais séria !
A CNN Gastronomia promove todo ano, um evento de degustação às cegas, onde os jurados testam e provam os panetones, mas sem saber à quem eles pertencem.
Analizam um lista de vários critérios diferentes, dão notas a cada um, e dias depois sai o resultado.
E para a minha grande alegria, estou na lista dos Melhores Panettones de 2025, ao lado de outros grandes nomes da panificação.
Melhores Panettones 2025- Revista Tramp
E a lista dos Melhores Panettones de 2025, começa logo de cara com 2 publicações da Revista Tramp.
Na primeira, meu panettone aparece na lista dos Melhores de 2025.
E na segunda lista, ganha medalha de ouro para Panettones sabores especiais!
“É impressionante o quanto ele cresceu no forno, e como a massa formou lindos alvéolos. O sabor é muito bom e facilmente viciante.” – menciona Leonardo Paladino, editor da revista.
Veja as matérias completas aqui:
Melhores Panetones 2025 – Vencedores de cada categoria
Temporada Natal 2025
Já não é mais novidade pra ninguém que eu faço panettones italiano de fermentação natural.
Na temporada de 2024, meus panettones entraram para várias listas dos melhores do ano.
E advinha?
Agora em 2025, estamos lá novamente! 🙂
E chegamos longe já de primeira. O Farol da Bahia fez uma matéria anunciando minha coleção de Panettones 2025: veja a matéria completa aqui
Melhores Panetones de 2024 – Revista Elle
E quando gente pensa que já acabou, aparece mais uma publicação elegendo o meu panetone um dos melhores de 2024 !!!!
E haja coração !!!
É muita emoção, muita alegria, e um sentimento de realização indescritível.
Confira o link da versão online da revista Elle: Panetones Testados e Aprovados – Revista Elle
Melhores Panetones de 2024 – Prazeres da Mesa
E para fechar a temporada de Natal 2024 com chave de ouro, dia 19/Dez a Prazeres da Mesa publica sua lista de Melhores Panetones de 2024, e advinha ?!?
Minha exclusiva Linha Signature INTEIRA, foi destaque da publicação !!!
– Panetone Banoffee
– Panetone Pink Lemonade
– Panetone de Pistache
Estes são sabores exclusivos, e este ano fizeram parte do meu cardápio de Panetones de Fermentação Natural, e centenas de clientes de todo o Brasil, puderam se deliciar com eles. Sim, eu digo Brasil todo, pois eles puderam ser enviados via Sedex para várias cidades do país – algo que eu já faço desde de 2021, quando comecei a produzir este panetones.
É muita alegria para uma pessoa só. As mais importantes publicações do país, provaram e aprovaram meus panetones de fermentação natural, e entrei para a seleta lista de profissional que produz “Os Melhores Panetones de 2024”.
Confira também o post original: Já é Natal – Prazeres da Mesa
Melhores Panetones de 2024 – Revista Blackcard
A Revista BlackCard – que circula nas salas vip de Aeroportos, nas primeira e business class, também deu destaque ao meu panetone de fermentação natural, tanto da sua versão online, no perfil oficial no Instagram, e na revista impressa.
Veja a versão online da revista: “Revista Blackcard”
Veja o post no Instagram: “Delícia de Natal – Revista Blackcard
Melhores Panetones de 2024 – CNN Gastronomia
É minha gente, mais uma publicação sobre os meus Panetones de fermentação natural.
Eles são feitos 100% artesanais – desde o cultivo do fermento, que é o Lievito Madre – até o extrato natural de panetone (o verdadeiro, não o artificial!), que leva laranja bahia, limão siciliano, mel e muita baunilha.
É um processo que leva 3 dias, desde o começo do preparo da massa, as várias e longas fermentações, até poder ser embalado e entregue. Mas, apesar de tanto trabalho, todo o esforço vale à pena, porque o resultado é um panetone extremamente macio, úmido, saboroso, e tão leve e fofo que desfia igual algodão doce – e derrete na boca igualmente.
E o destaque desta vez foi da CNN Gastronomia, que provou e aprovou meu panetone da minha exclusiva Linha Signatura, o Banoffee.
Confira também o post original no Instagram: Melhores Panetones de 2024 – CNN Gastronomia
Melhores Panetones de 2024 – Glamour
Já não é mais novidade para vocês que, há alguns anos que produzo panetones de fermentação natural, aquele do método italiano de 2 impastos e feito com o fermento Lievito Madre.
E este ano, várias publicações importantes fieram desgustações com panetones de diversas marcas e de vários profissionais, inclusive os meus, e tive a grata surpresa de entrar para várias listas de “Os Melhores Panetones de 2024”.
Foram várias publicações, e desta vez é a Glamour – da rede Globo – que deu destaques aos meus panetones.
