Cursos | Agenda

  • 8 março

    domingo
    das 8hs às 18hs

    Curso de Bolo Decorado em Buttercream

    lotado

    Cada aluno vai aprender em aula prática, um bolo de 01 andar verdadeiro:

    • Preparação da massa do bolo, e como assar corretamente (massa preparada e assada durante a aula)
    • Qual a antecedência máxima de preparo de um bolo
    • Quais recheios podem ou não serem usados em bolos de pasta americana
    • Como aplicar várias camadas de recheios
    • Técnica para deixar o bolo liso e nivelado (sem prensar, mantendo o bolo macio e fresco)
    • Preparo correto do Buttercream
    • Como aplicar corantes alimentícios
    • Como saborizar corretamente
    • Como fazer quinas retas e perfeitas no bolo
    • Como fazer uma escultura em açúcar
    • Cálculos de custo e preço de venda
    • Atendimento à cliente
    • Transporte de bolos
    • Como divulgar o seu trabalho

     

    Cada aluno fará seu próprio bolo, e vai levá-lo pra casa. Incluso material, certificado e apostila com receitas (receitas exclusivas, criadas por mim e utilizadas para atender meus clientes, nas encomendas de bolos), informações e dicas.

    Somente 4 alunos – não é necessário ter experiência

    Todas as aulas são ministradas pela própria Chef Sandra Dias – atuando na área à 19 anos, e ministrando cursos de formação profissional em cake design desde 2006.

    ® Sandra Dias Cake Designer

    R$ 780,00 em até 10x sem juros no cartão de crédito pelo PagSeguro
    Ou à vista com desconto= R$ 620,00 (somente depósito bancário)

    Inscreva-se