Mídia

Minha Receita de Sour Cream (creme azedo)

Eu utilizo muito um ingrediente que chama-se "Sour Cream" ou traduzindo "Creme Azedo". Este é um produto que não temos à venda nos supermercados aqui no Brasil, mas ele é super fácil de fazer, e seu alto teor de gordura ajuda a deixar a massa mais úmida, e sua acidez faz com que o glúten fique mais macio, contribuindo para que o bolo seja mais fofo.

O sour cream é feito à base de creme de leite fresco, quem o teor de gordura de 35%, e portanto se na sua cidade o creme de leite fresco não está disponível nos supermercados, também ensinei uma maneira alternativa de fazer o creme de leite fresco caseiro. Aqui está a receita: Creme de Leite Fresco Caseiro.



Vamos aos ingredientes do Sour Cream


Ingredientes:

- 200gr creme de leite fresco 35% gordura

- 50gr leite

- 01 colher sopa de suco de limão


Modo de Preparo:




Voltar
Voltar para o topo ↑

YouTube Instagram