Mídia

Fipan 2017

A Fipan é a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina..

A feira existe desde 1993,e seu foco sempre foi a área de negócios de empresas de food service, onde as empresas expositoras, apresentavam inovações, lançamentos de equipamnetos e maquinários.

Nos últimos anos, a Fipan expandiu seu leque de opções, criando "arenas" com aulas demonstrativas, trazendo profissionais de renome, tanto da panificação como da confeitaria.

E para a confeitaria que está em crescente expansão, a Fipan criou um espaço exclusivo para estas aulas, a Arena do Confeiteiro.

Serão 4 auditórios fechados, onde os visitantes precisavam se inscrever previamente (gratuito) para poder assistar as várias aulas que aconteceram o dia inteiro, durante os 4 dias de feira.

Fui convidada à dar uma aula show, no Auditório Pasta Americana, dia 25/Julho. E decidi demonstrar como eu faço a minha rosa de açúcar!

Confira abaixo as fotos da aula:


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